Paella de marisco dukan

Paella de marisco dukan

IngredientesPaella de marisco dukan

  • 150 gr. de arroz dukan
  • 1/2 pimiento
  • 3 dientes de ajo
  • 5 langostinos
  • 10 gambas
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de pescado
  • 4 cucharadas de aceite

Puedes seguir la dieta dukan con un plato bien sencillo de paella de marisco dukan. Solo te llevara una media hora el tenerla lista.

Preparación de paella de marisco dukan

  1. Pela las gambas y las limpias bien, dejando las pieles y las cabezas para cuando quieras hacer un caldo de pescado.
  2. Sofríe las gambas con el aceite, así como los lagostinos, por unos 5 minutos. Luego las retiras.
  3. Trocea el pimiento en tiras y el ajo. Lo sofríes todo en el aceite hasta que se dore bien.
  4. Salpimienta la mezcla, tras añadir el tomate, y remueve bien para que todo se quede integrado.
  5. Agrega el arroz y remueve bien para que el arroz quede bien integrado con el resto de los ingredientes.
  6. Recubre con el caldo de pescado, hasta que hayas recubierto el arroz, y tapa. Que se haga durante un cuarto de hora a fuego bajo-medio.
  7. Cuando se haya comenzado a consumir un poco el caldo vuelve a poner los langostinos y las gambas, bien repartido por toda la paella y vuelve a tapar.
  8. Una vez hayas terminado de preparar el arroz, deja reposar cinco minutos antes de servirlo, para que tenga mucho mejor sabor.